Apoyo a la temperatura constante en el huerto y almacén de manzanas de Montague, Victoria (Australia)
¿Cómo mantener temperatura constante en almacenes? ¿Qué sistema usar para almacenamiento de fruta?
Fundada en 1948, Montague Apple Orchard es una empresa consolidada en la industria alimentaria australiana, con una larga trayectoria en operaciones de procesamiento y distribución.
El reto: control térmico en entornos frigoríficos
En su nuevo almacén frigorífico en Narre Warren, el proyecto requería mantener una temperatura estable de aproximadamente 1 °C, como parte de la gestión de las condiciones térmicas del espacio.
En entornos donde coexisten temperaturas bajas y zonas adyacentes con condiciones distintas, pueden producirse diferencias térmicas que favorecen la formación de condensación, en función del diseño de la instalación y de los parámetros operativos.
Para abordar este comportamiento, se planteó la incorporación de un sistema de calefacción eléctrica como parte de la estrategia de control térmico del edificio, adaptado a los requisitos específicos del proyecto y a las condiciones de uso del almacén.
La solución: Los cables calefactores eléctricos minimizarán el riesgo de condensación
En colaboración con Heat Zone Distribution, Montague Apples implementó una solución de calefacción eléctrica aplicada a las columnas de acero del almacén de distribución.
El sistema se diseñó para adaptarse a las condiciones térmicas del edificio, considerando diferencias de temperatura superiores a 13 °C entre las superficies metálicas y el aire circundante, en función de las condiciones operativas.
Para esta aplicación se utilizaron cables calefactores eléctricos con una potencia instalada total de aproximadamente 27,806 kW, dimensionados según los requisitos específicos de la instalación.
La integración del sistema permite la gestión de las condiciones térmicas en elementos estructurales, contribuyendo al control de fenómenos asociados a la condensación, en función del diseño del sistema y de los parámetros de funcionamiento.
El resultado: Estabilización de los niveles de humedad
La calefacción eléctrica se utiliza para apoyar la gestión de las condiciones térmicas en las superficies, contribuyendo a la estabilización de los niveles de humedad en el entorno.
De este modo, permite que los sistemas de automatización de Montague Apples operen bajo parámetros de temperatura definidos, en función del diseño del sistema y de las condiciones de funcionamiento de la instalación.
Resumen del proyecto:
Tipo de aplicación: Cámaras frigoríficas
Tamaño del área: 14 000m²
Potencia instalada: 27 806 kW
Productos: DEVIbasic Drum Goods, DEVIflex 18T Heating Cable
Año de implantación: 2020